Al·lèrgies i paràsits
Al·lèrgies i paràsits Les al·lèrgies es produeixen quan el sistema immunitari SI eacciona a substàncies inofensives per a la majoria de persones: AL·LÈRGENS . Aquests al·lèrgens penetren al nostre organisme a través de les barreres i mucoses (pell, aparell respiratori i intestí entre d’altres) i, a algunes persones, els causen una reacció molt exagerada de […]
Frittata de bròquil i espàrrecs verds
Cuinem… una Frittata de bròquil i espàrrecs verds ? Aquesta és una vistosa recepta baixa en histamina (una de les responsables dels símptomes típics provocats per les al·lèrgies) i apta per a gent amb celiaquia ja que no conté ingredients amb gluten. Frittata de bròquil i espàrrecs verds Ingredients 100 g de ceba tendra a […]
Pa fàcil de blat sarraí sense gluten
Cuinem… pa fàcil de blat sarraí sense gluten ? El pa sol ser un dels aliments bàsics, però alhora complicat per a persones amb intolerància al gluten. Per això aquesta recepta bàsica és molt recomanable per a qui pateix problemes de celiaquia. A més, té un baix contingut en FODMAP (hidrats de carboni que fermenten […]
Quinoa amb pèsols i pesto d’anacards
Cuinem… quinoa amb pèsols i pesto d’anacards? Aquesta recepta baixa en histamina (ens ajuda a reduir els símptomes de les reaccions al·lèrgiques), també és una recepta apta per a celíacs ja que és lliure de gluten i amb un baix contingut a FODMAP. És una recepta ràpida i fàcil de fer, que ens donarà molt […]
Gofres, pancakes o crepes de Yuca
Cuinem… Gofres, pancakes o crepes de Yuca ? Aquesta recepta és baixa en histamina, és a dir, que ajuda a reduir els símptomes provocats per les al·lèrgies. És una recepta apta per a persones amb celiaquia, ja que és lliure de gluten, perfectament compatible amb dietes FODMAP, pael o antiinflamatòries i, a més, no conté […]
Cuscús de coliflor amb verdures i vinagreta de mel
Cuinem… Cuscús de coliflor amb verdures i vinagreta de mel ? És una recepta ràpida i fàcil de fer. És una recepta baixa en histamina, ens ajudarà a prevenir els símptomes al·lèrgics. No conté lactis i és lliure de gluten, per tant, és apta per a celíacs. Cuscús de coliflor amb verdures i vinagreta […]
Extractes de plantes a la pèrdua de pes
Extractes de plantes a la pèrdua de pes Segons l’Institut Nacional d’Estadística, el motiu principal per fer dieta és per tenir una malaltia o problema de salut. No obstant això, el segon motiu i més interessant és per perdre pes o manteniment del pes actual . Aquest motiu es veu més del 50% de la […]
Equilibri energètic
Equilibri energètic Estat energètic en fibromiàlgia i fatiga crònica A l’article anterior descrivim i expliquem aquestes dues patologies amb una visió integrativa. Però un concepte clau, que es mereix un article, és l‟estat energètic d‟aquestes persones. La fatiga i el cansament són dos símptomes comuns en aquestes síndromes i cal comprendre quins processos poden ser […]
Salut digestiva i Síndrome Sensitiva Disfuncional SDD
SALUT DIGESTIVA I SÍNDROME SENSITIVA DISFUNCIONAL La síndrome sensitiva disfuncional inclou patologies com la Fibromiàlgia, Síndrome de Fatiga Crònica, Intestí irritable, cames inquietes, dismenorrea, cefalea, dolor ATM… En concret, la fatiga crònica i fibromiàlgia són malalties multifactorials altament incapacitants que afecten tot l’organisme a nivell psiconeuroimmunoendocrí. Han estat reconegudes per l’OMS i afecten un 2-4% […]
Sistema immunitari en forma
SISTEMA IMMUNITARI EN FORMA Sense entrar en profunditat al sistema immunitari , en aquest article us explicarem el seu entorn i la importància de tenir-lo en bon estat per garantir una resposta correcta en presència de possibles patògens . El sistema immunitari està compost per diferents estructures amb funcions molt diferents, com la medul·la òssia, […]
