Menopausa Capítol 1
La Menopausa .-1 La menopausa és una etapa vital de la dona que podem experimentar durant molts anys. Desentenguem-nos del mal consell «que exagerada, ja passarà» i centrem-nos en com millorar la nostra qualitat de vida perquè puguem viure plenament. El primer que hem de fer és abandonar tots els prejudicis que ens […]
Menopausa Capítol 2
La Menopausa .-2 Després d’entendre al capítol 1 els símptomes a l’etapa de la menopausa i què em passa realment… Hi ha res que pugui fer per millorar aquests símptomes o em resigno i em compro un ventall? Si una dona vol comprar-se un ventall ho pot fer, però com dèiem al principi, hem […]
Amanida fresca d’arròs integral i mongetes azukis amb vinagreta de miso
Cuinem… una amanida fresca d’arròs integral i mongetes azukis amb vinagreta de miso ? Aquesta recepta té unes propietats prebiòtiques i probiòtiques per afavorir la microbiota intestinal, clau també en la bona digestió i en conseqüència el bon funcionament hepàtic. Amanida fresca d’arròs integral i mongetes azukis amb vinagreta de miso Ingredients 2 a 3 […]
Civada nocturna
Cuinem… Civada nocturna ? Aquesta versió en concret està pensada per ajudar el fetge a la seva tasca de detoxificació però pots versionar-la afegint diferents toppings i condiments. Civada nocturna Ingredients Base 4 cullerades de flocs fins de civada integral. Dues cullerades de llavors de chía (millor mòltes). Medi got […]
Salsa Tahín
Cuinem… Salsa Tahín ? Una deliciosa salsa, per acompanyar els teus plats preferits i complementar-los nutricionalment. Salsa Tahín Ingredients 4 cullerades de Tahín (millor si és de gra sencer torrat). 1 gra d’all (opcional). 75 ml més o menys de suc de llimona. Sal. Culleradeta de iogurt (opcional). 2 cullerades de llevat nutricional (opcional). A […]
Frittata de bròquil i espàrrecs verds
Cuinem… una Frittata de bròquil i espàrrecs verds ? Aquesta és una vistosa recepta baixa en histamina (una de les responsables dels símptomes típics provocats per les al·lèrgies) i apta per a gent amb celiaquia ja que no conté ingredients amb gluten. Frittata de bròquil i espàrrecs verds Ingredients 100 g de ceba tendra a […]
