Cuinem… Salsa Tahín ? Una deliciosa salsa, per acompanyar els teus plats preferits i complementar-los nutricionalment.
Salsa Tahín
Ingredients
-
4 cullerades de Tahín (millor si és de gra sencer torrat).
-
1 gra d’all (opcional).
-
75 ml més o menys de suc de llimona.
-
Sal.
-
Culleradeta de iogurt (opcional).
-
2 cullerades de llevat nutricional (opcional).
-
A justar textura amb aigua mineral.
Ric en fibra, vitamines i minerals
com el calci
Lliure de gluten
Conté Fodmaps
Conté làctics
Preparació (10 minuts)
-
Posa al got de la batedora quatre cullerades generoses de tahini, una dent d’all sense el germen, uns 75 ml de suc de llimona i una culleradeta rasa de sal.
-
Tritura-ho bé durant aproximadament un minut i ja tens la salsa.
-
Pots tenir un pot a la nevera, i ho afegeixes a saltejats de verdures, arròs, etc., amanides de tomàquet o de patata freda i hortalisses rostides, i també és perfecte per a broquetes de pollastre: si les combines amb hortalisses com tomàquets cherry, trossos de ceba i carbassó.
