Menopausia Capitulo 1
La Menopausia .-1 La menopausia es una etapa vital de la mujer que podemos experimentar durante muchos años. Desentendámonos del mal consejo «que exagerada, ya pasará» y centrémonos en cómo mejorar nuestra calidad de vida para que podamos vivirla plenamente. Lo primero que tenemos que hacer, es abandonar todos los prejuicios que nos atan […]
Menopausia Capitulo 2
La Menopausia .-2 Después de entender en el capítulo 1 los síntomas en la etapa de la menopausa y qué me pasa realmente… ¿Hay algo que pueda hacer para mejorar estos síntomas o me resigno y me compro un abanico? Si una mujer quiere comprarse una abanico puede hacerlo, pero como decíamos al principio, […]
Ensalada fresca de arroz integral y judías azukis con vinagreta de miso
Cocinamos… una ensalada fresca de arroz integral y judías azukis con vinagreta de miso? Esta receta tiene unas propiedades prebióticas y probióticas para favorecer la microbiota intestinal, clave también en la buena digestión y en consecuencia el buen funcionamiento hepático. Ensalada fresca de arroz integral y judías azukis con vinagreta de miso Ingredientes 2 a 3 […]
Salsa Tahín
Cocinamos… Salsa Tahín? Una deliciosa salsa, para acompañar tus platos favoritos y complementarlos nutricionalmente. Salsa Tahín Ingredientes 4 cucharadas de Tahín (mejor si es de grano entero tostado). 1 diente de ajo (opcional). 75 ml más o menos de zumo de limón. Sal. Cucharadita de yogur (opcional). 2 cucharadas de levadura nutricional (opcional). Ajustar textura con […]
Avena nocturna
Cocinamos… Avena nocturna? Esta versión en concreto está pensada para ayudar al hígado en su tarea de detoxificación pero puedes versionarla añadiendo diferentes toppings y condimentos. Avena nocturna Ingredientes Base 4 cucharadas de copos finos de avena integral. Dos cucharadas de semillas de chía (mejor molidas). Medio vaso de bebida vegetal […]
Frittata de brócoli y espárragos verdes
Cocinemos… una Frittata de brócoli y espárragos verdes? Ésta es una vistosa receta baja en histamina (una de las responsables de los síntomas típicos provocados por las alergias) y apta para gente con celiaquía ya que no contiene ingredientes con gluten. Frittata de brócoli y espárragos verdes Ingredientes 100 g de cebolla tierna en cuartos 3 […]
