Sistema inmunitari en forma

Per a una resposta correcta en presència de possibles patògens

SISTEMA INMUNITARI EN FORMA


Sense entrar en Profunditat en el sistema immunitari, en aquest article us explicarem el seu entorn i la importància de tenir-lo en bon estat per garantir una correcta resposta en presència de possibles patògens.

El sistema immunitari està compost per diferents estructures amb funcions molt diferents, com la medul·la òssia, el tim, la melsa, els ganglis limfàtics, el teixit limfoide i fins a les cèl·lules immunitàries.

De totes elles, el més abundant és el teixit limfoide, que està repartit per tot l'organisme associat a les mucoses

Les mucoses són la primera barrera defensiva que està en contacte amb l'exterior. Parlem tant de la conjuntiva, la cavitat oral, les vies respiratòries, la pell, el tracte gastrointestinal com del tracte genitourinari.

Totes elles estan connectades i en estreta comunicació gràcies a el teixit limfoide associat.

Aquesta coordinació permet identificar tant nutrients com patògens o al·lèrgens en la mucosa i donar el senyal d'alarma i reacció a el sistema immunitari. De manera que, la salut de les nostres mucoses influirà en la tolerància o reactivitat de la nostra immunitat.
Text and image block

Mucosa intestinal

Text and image block

De totes les mucoses esmentades, per superfície, la més abundant és la intestinal. De fet, suposa el 80% de tot el sistema immunitari associat a mucoses.

Podem imaginar doncs, que serà crucial l'equilibri intestinal per mantenir el sistema immunitari en forma.


En aquest equilibri, estan implicats diferents actors:

  • Microbiota: 100 vegades més abundant que les nostres cèl·lules humanes. Hi conviuen i es relacionen de forma simbiòtica tant bacteris (90%) com fongs, paràsits o virus.

    Realitzen funcions tan vitals per a nosaltres com la protecció enfront de patògens, nutrició i metabolisme (energia i síntesi de vitamines) o estructural.

  • Moc: imprescindible per a l'adherència tant de la microbiota com de les immunoglobulines A (neutralització de toxines).

  • Cèl·lules de la barrera intestinal: enteròcits. Cèl·lules M, de Globet, de Paneth, enteroendocrinas.

Sistema comú de mucoses


Un cop vista, de forma molt senzilla, l'estructura de l'epiteli intestinal i la seva implicació en la resposta immunitària, és interessant entendre com es comuniquen les mucoses.

De forma molt esquemàtica, el procés és el següent:

Antigen (alimentari, patogen, al·lèrgic)

Absorció en la mucosa intestinal

Processament pel teixit limfoide associat

Resposta immunitària localitzada

Presentació a la resta d'òrgans limfàtics mitjançant les cèl·lules dendrítiques que viatgen per la circulació limfàtica i sanguínia

Memòria i / o resposta en altres mucoses (dèrmica, bronquial, urogenital, nasal, ocular…)

Text and image block

De manera que, l'activació localitzada del sistema immunitari en una mucosa influirà en la resposta en altres zones distals.

L'alteració de la microbiota està relacionada amb processos atòpics a la pell, reaccions al·lèrgiques en les vies respiratòries o en cistitis de repetició.

De la mateixa manera, es veurà afectat el sistema neuroemocional, podent aparèixer depressió, ansietat, insomni, problemes de memòria o altres patologies neuronals.

Això és a causa de:

  • Defectes en la síntesi de neurotransmissors a nivell intestinal, per part de la microbiota.

  • Activació del sistema nerviós entèric. Els canvis en la microbiota seran percebuts a nivell neuronal, com un senyal d'estrès i perill.

Text and image block

Abordatge integratiu 

ALIMENTACIÓ

Basada en aliments de temporada, frescos i de qualitat: fruita, verdura, llegums, carn ecològica, peix salvatge, marisc, ous ecològics, cereals integrals sencers (arròs, mill, quinoa...).

Hidratació abundant (aigua i infusions), evitant begudes industrials i alcohol.


  • Evitar aliments potencialment inflamatoris o al·lèrgics: lactis de vaca, gluten, sucre, cacauets, pistatxos, tomàquet, maduixes.

  • Incloure aliments amb efecte prebiòtic: poma, kiwi, raïm, fruits vermells. Llavors de lli i chia. Tubercles, all, ceba, carxofa, espàrrecs, bolets, germinats. Te verd, espècies, cacau pur.

  • Incloure aliments amb efecte probiòtic: iogurt, quefir, xucrut, confitats, kombucha, umeboshi.


SUPLEMENTACIÓ

  • Glutamina: aminoàcid més abundant del cos implicat en la salut intestinal, immunitària, hepàtica, muscular, renal i de les mucoses.

  • Zinc: quan hi ha taques blanques a la ungles, problemes d'olfacte o dificultat en la reparació de ferides.

  • Vitamina A: manté la integritat de pell, mucoses i visió. Regula l'activitat fagocítica dels macròfags i controla la producció de citocines del sistema immunitari. Manté la producció de lisozima (enzim present en llàgrimes i saliva), que actua com a protecció enfront d'infeccions.

  • Vitamina E: és un potent antioxidant que contribueix a el manteniment de la integritat de la membrana cel·lular.


ESTIL DE VIDA

  • Activitat física diària.

  • Descans adequat.

  • Gestió de l'estrès.

  • Regularitat intestinal.