Alergias y parásitos
Alergias y parásitos Las alergias se producen cuando el sistema inmunitario SI eacciona a sustancias inofensivas para la mayoría de personas: ALÉRGENOS. Estos alérgenos penetran en nuestro organismo a través de las barreras y mucosas (piel, aparato respiratorio e intestino entre otras) y, a algunas personas, les causan una reacción muy exagerada de defensa inmunitaria causando una […]
Frittata de brócoli y espárragos verdes
Cocinemos… una Frittata de brócoli y espárragos verdes? Ésta es una vistosa receta baja en histamina (una de las responsables de los síntomas típicos provocados por las alergias) y apta para gente con celiaquía ya que no contiene ingredientes con gluten. Frittata de brócoli y espárragos verdes Ingredientes 100 g de cebolla tierna en cuartos 3 […]
Pan fácil de trigo sarraceno sin gluten
Cocinemos… pan fácil de trigo sarraceno sin gluten? El pan suele ser uno de los alimentos básicos, pero a la vez complicado para personas con intolerancia al gluten. Por eso esta receta básica es muy recomendable para quien sufre problemas de celiaquía. Además, tiene un bajo contenido en FODMAP (hidratos de carbono que fermentan en […]
Quinoa con guisantes y pesto de anacardos
Cocinamos… quinoa con guisantes y pesto de anacardos? Esta receta baja en histamina (nos ayuda a reducir los síntomas de las reacciones alérgicas), también es una receta apta para celíacos puesto que es libre de gluten y con un bajo contenido en FODMAP. Es una receta rápida y fácil de hacer, que nos dará muy buen […]
Gofres, panqueques o crepas de Yuca
Cocinemos… Gofres, panqueques o crepas de Yuca? Esta receta es baja en histamina, es decir, que ayuda a reducir los síntomas provocados por las alergias. Es una receta apta para personas con celiaquía, ya que es libre de gluten, perfectamente compatible con dietas FODMAP, paelo o antiinflamatorias y, además, no contiene lácteos. Gofres, panqueques o […]
Cuscús de coliflor con verduras y vinagreta de miel
Cocinemos… Cuscús de coliflor con verduras y vinagreta de miel? Es una receta rápida y fácil de realizar. Es una receta baja en histamina, nos ayudará a prevenir los síntomas alérgicos. No contiene lácteos y es libre de gluten, por tanto, es apta para celíacos. Cuscús de coliflor con verduras y vinagreta de miel Ingredientes […]
Extractos de plantas en la pérdida de peso
Extractos de plantas en la pérdida de peso Según el Instituto Nacional de Estadística, el motivo principal por el que hacer dieta, es por tener una enfermedad o problema de salud. No obstante, el segundo motivo y más interesante es para perder peso o mantenimiento del peso actual. Este motivo se ve en más del 50% de […]
Equilibrio energético
Equilibrio energético Estado energético en fibromialgia y fatiga crónica En el artículo anterior describimos y explicamos estas dos patologías con una visión integrativa. Pero un concepto clave, que se merece un artículo, es el estado energético de estas personas. La fatiga y el cansancio son dos síntomas comunes en estos síndromes y es necesario comprender […]
Salud digestiva y Síndrome Sensitivo Disfuncional SDD
SALUD DIGESTIVA Y SÍNDROME SENSITIVO DISFUNCIONAL El síndrome sensitivo disfuncional incluye patologías como la Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica, Intestino irritable, piernas inquietas, dismenorrea, cefalea, dolor ATM… En concreto, la fatiga crónica y fibromialgia son enfermedades multifactoriales altamente incapacitantes que afectan a todo el organismo a nivel psiconeuroimmunoendocrino. Han sido reconocidas por la OMS y […]
Sistema inmunitario en forma
SISTEMA INMUNITARIO EN FORMA Sin entrar en profundidad en el sistema inmunitario, en este artículo os explicaremos su entorno y la importancia de tenerlo en buen estado para garantizar una respuesta correcta en presencia de posibles patógenos. El sistema inmunitario está compuesto por diferentes estructuras con funciones muy distintas, como la médula ósea, el timo, el […]
