Crema verde con efecto calmante
¿Cocinamos… una crema verde con efecto calmante? Una opción suave, fácil de digerir y adecuada para días en los que el cuerpo está más reactivo. Con ingredientes que pueden ayudar a mantener el equilibrio y dar apoyo a las mucosas. Crema verde con efecto calmante Ingredientes 1 calabacín 1 puerro 1 puñado de col kale (sin tallo, troceada) […]
Frittata de brócoli y espárragos verdes
Cocinemos… una Frittata de brócoli y espárragos verdes? Ésta es una vistosa receta baja en histamina (una de las responsables de los síntomas típicos provocados por las alergias) y apta para gente con celiaquía ya que no contiene ingredientes con gluten. Frittata de brócoli y espárragos verdes Ingredientes 100 g de cebolla tierna en cuartos 3 […]
Pan fácil de trigo sarraceno sin gluten
Cocinemos… pan fácil de trigo sarraceno sin gluten? El pan suele ser uno de los alimentos básicos, pero a la vez complicado para personas con intolerancia al gluten. Por eso esta receta básica es muy recomendable para quien sufre problemas de celiaquía. Además, tiene un bajo contenido en FODMAP (hidratos de carbono que fermentan en […]
Quinoa con guisantes y pesto de anacardos
Cocinamos… quinoa con guisantes y pesto de anacardos? Esta receta baja en histamina (nos ayuda a reducir los síntomas de las reacciones alérgicas), también es una receta apta para celíacos puesto que es libre de gluten y con un bajo contenido en FODMAP. Es una receta rápida y fácil de hacer, que nos dará muy buen […]
Gofres, panqueques o crepas de Yuca
Cocinemos… Gofres, panqueques o crepas de Yuca? Esta receta es baja en histamina, es decir, que ayuda a reducir los síntomas provocados por las alergias. Es una receta apta para personas con celiaquía, ya que es libre de gluten, perfectamente compatible con dietas FODMAP, paelo o antiinflamatorias y, además, no contiene lácteos. Gofres, panqueques o […]
Cuscús de coliflor con verduras y vinagreta de miel
Cocinemos… Cuscús de coliflor con verduras y vinagreta de miel? Es una receta rápida y fácil de realizar. Es una receta baja en histamina, nos ayudará a prevenir los síntomas alérgicos. No contiene lácteos y es libre de gluten, por tanto, es apta para celíacos. Cuscús de coliflor con verduras y vinagreta de miel Ingredientes […]
