Com fer un acompanyament digestiu i hepàtic correcte?
La digestió comença a la boca i acaba moltes hores després, passant per òrgans que treballen sense que ho notem.
Cuidar la digestió vol dir cuidar un recorregut sencer. A dalt hi ha l’estómac, on l’equilibri àcid fa la diferència entre un àpat còmode i una sensació de pesadesa. Després ve l’intestí, on la mucosa decideix què entra al cos i què no. Al còlon, la microbiota marca el ritme i la qualitat del que eliminem. I en paral·lel, el fetge processa tot el que arriba pel torrent sanguini. Per això, calen fórmules pensades per a cada tram.
Productes en Tendència
Tot el que vols saber sobre les teves digestions
Sabies que el budell humà té el seu propi sistema nerviós?
Té uns 500 milions de neurones, més que la medul·la espinal, i es comunica amb el cervell pel nervi vague. No és casualitat que sentim els nervis «a la panxa»: l’eix intestí-cervell és real.
Què té d'especial la mastiha de Quios?
És una resina que es cultiva només en aquesta illa grega des de fa més de 2.500 anys, i és l’única amb Denominació d’Origen Protegida d’Europa. Hipòcrates i Galè ja la descrivien per al confort digestiu.
Per què el card marià apareix sempre que es parla de fetge?
Perquè és dels pocs hepatoprotectors amb evidència clínica reconeguda. El seu compost principal, la silimarina, ja s’utilitzava a l’antiga Grècia davant d’intoxicacions, i continua sent una referència avui.
Què és el butirat i quina és la seva funció en les digestions?
És un àcid gras que la teva pròpia microbiota fabrica al còlon a partir de la fibra. És el «menjar preferit» de les cèl·lules de la paret del còlon: si baixa, la mucosa se’n pot ressentir.
Per què la L-glutamina és tan important per a l'intestí?
Perquè és l’aminoàcid preferit de les cèl·lules de la paret intestinal, que es renoven cada 3-5 dies.
