{"id":2474,"date":"2018-02-28T12:38:00","date_gmt":"2018-02-28T12:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/upbeat-einstein.217-61-210-74.plesk.page\/2018\/02\/28\/l-glutamina-8\/"},"modified":"2026-07-15T15:34:27","modified_gmt":"2026-07-15T15:34:27","slug":"l-glutamina-8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.algemica.com\/es\/blog\/l-glutamina-8\/","title":{"rendered":"L-Glutamina"},"content":{"rendered":"
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L-Glutamina<\/font><\/font>
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La <\/font><\/font>L-Glutamina<\/font><\/font><\/b> es un amino\u00e1cido no esencial, es decir, que en nuestro organismo se puede sintetizar a partir de otras sustancias.<\/font><\/font> <\/p>\n

Sin embargo, el estr\u00e9s ps\u00edquico o f\u00edsico hacen que las demandas de glutamina sean mucho m\u00e1s elevadas que las que suministra el cuerpo, por lo que se han detectado actualmente unos d\u00e9ficits glutamin\u00e9rgicos importantes en individuos sanos.<\/font><\/font> <\/p>\n

Por ello, se la considera un amino\u00e1cido esencial, que requiere suplementaci\u00f3n, si se quiere estar en equilibrio a d\u00eda de hoy.<\/font><\/font> <\/p>\n

Es el amino\u00e1cido m\u00e1s com\u00fan del cuerpo y est\u00e1 involucrado en multitud de procesos del metabolismo, estructura, funci\u00f3n del tracto gastrointestinal y del sistema inmunitario.<\/font><\/font><\/p>\n

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Se FORMA en el m\u00fasculo y pulm\u00f3n (entre otros) y se hace por combinaci\u00f3n de \u00c1cido Glut\u00e1mico con el amon\u00edaco resultante de las v\u00edas degradativas de amino\u00e1cidos. <\/font>A partir de ah\u00ed se distribuye a los \u00f3rganos que la necesitan.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

En el tracto intestinal, h\u00edgado y sistema inmunol\u00f3gico, se utiliza la glutamina para sintetizar nucle\u00f3tidos, prote\u00ednas, amino\u00e1cidos y az\u00facares.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

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Tambi\u00e9n act\u00faa como transportador del amon\u00edaco t\u00f3xico hacia los ri\u00f1ones para su expulsi\u00f3n, lo que ayuda a mantener el equilibrio \u00c1CIDO-BASE.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

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ACCIONES<\/font><\/font><\/font><\/b><\/p>\n<\/p>\n

Uno de sus papeles fundamentales ser\u00e1 llevar amon\u00edaco desde varios tejidos perif\u00e9ricos hacia los ri\u00f1ones, donde el nitr\u00f3geno ser\u00e1 hidrolizado por la Glutaminasa generando Glutamato y el i\u00f3n amonio libre que se excretar\u00e1 por orina.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

De esta forma, el amon\u00edaco del tejido perif\u00e9rico es transportado en forma no-ionizada, y por tanto sin neurotoxicidad.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

La Glutamina pasa f\u00e1cilmente la barrera hematoencef\u00e1lica, y el cerebro la transforma en \u00c1cido Glut\u00e1mico, el precursor del neurotransmisor del GABA (\u00e1cido aminobut\u00edrico).<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

La glutamina combinada con N-acetil-ciste\u00edna forma parte del GLUTATI\u00d3N y del GTF (factor de tolerancia a la glucosa).<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

La Glutamina es crucial en el intestino, donde tiene una funci\u00f3n reparadora de la mucosa y de la hiperpermeabilidad intestinal, sobre todo en la \u00e9poca de estr\u00e9s fisiol\u00f3gico.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

Las c\u00e9lulas de la mucosa intestinal necesitan glutamina como donante de nitr\u00f3geno para la bios\u00edntesis de diferentes compuestos importantes, como por ejemplo los nucle\u00f3tidos (divisi\u00f3n celular), aminoaz\u00facares (construcci\u00f3n de los glicosaminoglicanos de la mucosa intestinal) y muchos amino\u00e1cidos cruciales por la s\u00edntesis de prote\u00ednas.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

Durante el estr\u00e9s fisiol\u00f3gico, tal como dietas de adelgazamiento, deporte de alto rendimiento, trauma f\u00edsico, cirug\u00eda, infecciones… el tracto gastrointestinal usa mucha glutamina y, por ello, \u00e9sta pierde la concentraci\u00f3n en sangre. <\/font>Esto conlleva una p\u00e9rdida de masa muscular (atrofia de la musculatura).<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

Cuando tenemos un traumatismo o lesi\u00f3n, el nitr\u00f3geno es muy necesario para reparar las heridas y mantener los \u00f3rganos vitales en funcionamiento. <\/font>Una tercera parte de este nitr\u00f3geno proviene de la Glutamina.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

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Las c\u00e9lulas del sistema inmunitario de la mucosa mesent\u00e9rica y del h\u00edgado dependen de la glutamina como donante de nitr\u00f3geno y como fuente de energ\u00eda.<\/font><\/font><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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Glutamina y deporte<\/font><\/font><\/b><\/font><\/p>\n<\/p>\n

Al ser un recuperador de tejidos natural, la Glutamina es ampliamente usada por deportistas, que la toman para ganar musculatura o recuperar la musculatura perdida en un esfuerzo (carrera…).<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

la Glutamina coopera para conseguir la restauraci\u00f3n del Gluc\u00f3geno muscular gastado en un ejercicio f\u00edsico (acelera el proceso como si fuera un catabolitzador, sin comprometer el az\u00facar en plasma), por eso se la conoce como agente anti-catab\u00f3lico.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

En los casos en que se quiera ganar masa muscular, habr\u00eda que tomar 10g de glutamina diarios, durante tres meses como m\u00ednimo. \u00bf<\/font>Cuando?<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

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  • \n

    3-5 g despu\u00e9s de entrenar, ya que durante el entrenamiento, los niveles de glutamina bajan el 50%. <\/font>Si se toma en este momento, paramos el catabolismo proteico. <\/font>Se puede tomar conjuntamente con BCAA o batidos de prote\u00edna, no hay ning\u00fan problema.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    \n

    3-5 g antes de ir a dormir, minimiza el catabolismo muscular durante el sue\u00f1o y potenciamos la liberaci\u00f3n de la hormona del crecimiento. <\/font>COMBINADA CON LA MELATONINA, conseguimos un t\u00e1ndem de recuperaci\u00f3n muscular y estructural perfecto.<\/font><\/font><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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    Glutamina y estr\u00e9s<\/font><\/font><\/b><\/font><\/b><\/p>\n<\/p>\n

    El sue\u00f1o, el estado de \u00e1nimo y la capacidad de rendimiento est\u00e1n relacionados entre s\u00ed. <\/font>Si conseguimos dormir bien, estaremos m\u00e1s activos durante el d\u00eda, m\u00e1s concentrados, con menos problemas estructurales y mentales.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

    Como ayuda la Glutamina en este aspecto?<\/font><\/font><\/b><\/p>\n<\/p>\n

    La Glutamina es un proveedor de energ\u00eda por el sistema inmune y las c\u00e9lulas del intestino. <\/font>Cuando tenemos una situaci\u00f3n estresante, hay una bajada de concentraci\u00f3n de glutamina y un aumento de radicales libres oxidativos y, como consecuencia, se compromete la pared intestinal (hiperpermeabilidad) causando una alteraci\u00f3n del sistema inmunitario y una inflamaci\u00f3n de bajo grado.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

    Cuando esto pasa, aparte de notar fatiga, aumentar la grasa corporal y m\u00e1s posibilidades de sufrir alergias y dolor, tenemos una disminuci\u00f3n de la memoria y capacidad de concentraci\u00f3n.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

    Si tomamos Glutamina, \u00e9sta se convertir\u00e1 en \u00e1cido glut\u00e1mico en el cerebro, que funcionar\u00e1 como combustible y para ayudar a eliminar el exceso de amon\u00edaco que es t\u00f3xico para la c\u00e9lula neuronal.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

    Cuando tomamos Glutamina junto con Melatonina, nos aseguramos un descanso nocturno completo (hay una limpieza alta de amon\u00edaco cerebral) y una muy buena recuperaci\u00f3n muscular, lo que har\u00e1 que nos levantemos con unas buenas sensaciones f\u00edsicas y llenos de energ\u00eda.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

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    Debemos saber que, muchas veces, el insomnio est\u00e1 causado por un alto c\u00famulo de amon\u00edaco debido a un mal funcionamiento hep\u00e1tico o un consumo demasiado elevado de carne.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

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    Glutamina i antiage<\/font><\/font><\/font><\/b><\/p>\n<\/p>\n

    La glutamina es un amino\u00e1cido absolutamente imprescindible en el tratamiento del envejecimiento, ya que la piel es un \u00f3rgano que es muy sensible a la acumulaci\u00f3n de t\u00f3xicos, a la oxidaci\u00f3n y la p\u00e9rdida de masa muscular.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

    Una gran acumulaci\u00f3n de radicales libres causan una muerte celular de las de estructuras d\u00e9rmicas y la aparici\u00f3n de signos de la edad como el la flacidez (p\u00e9rdida del contorno del \u00f3valo facial), ca\u00edda de los p\u00e1rpados, tonalidad cenicienta, aparici\u00f3n de arrugas, manchas e imperfecciones en la piel, verrugas y lunares verrugosos debido al fracaso inmune.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

    \n

    Si aplicamos cosm\u00e9ticos estimuladores del tejido matricial (fisiocosm\u00e8tica) y los complementamos con glutamina, los efectos de regeneraci\u00f3n d\u00e9rmica se multiplicar\u00e1n y habr\u00e1 una mejora muy sustancial de la salud de la piel, apareciendo m\u00e1s tersa, m\u00e1s oxigenada, m\u00e1s luminosa y con una textura suave.<\/font><\/font><\/p>\n

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    \"Text<\/div>\n
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    <\/h3>\n

    Cuando est\u00e1 indicada la Glutamina:<\/font><\/font><\/h3>\n<\/p>\n
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    • \n

      Resoluci\u00f3n de la hiperpermeabilidad intestinal y regeneraci\u00f3n de la mucosa gastrointestinal: colon irritable, diarrea, estre\u00f1imiento, malabsorci\u00f3n…<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Mantenimiento del h\u00edgado y del p\u00e1ncreas.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Apoyo en la funci\u00f3n inmunitaria del tracto gastrointestinal y del h\u00edgado.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Recuperador de la masa muscular (deporte, atrofia, menopausia…)<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Miopatias<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Mucositis (dolor e inflamaci\u00f3n bucal, por c\u00e1ndida, tratamientos quimioter\u00e1picos)<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Despu\u00e9s de intervenciones quir\u00fargicas o traumatismos<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      En situaciones de desgaste f\u00edsico y mental<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      En dietas de adelgazar<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Depresi\u00f3n, cambios de humor, distimia, angustia<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Insomnio<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Fatiga<\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      TDAH<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Cistinuria<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Regula el equilibrio \u00e1cido-base<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Efecto antiage sobre la dermis (ya que regenera los m\u00fasculos de la dermis)<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      <\/h3>\n

      Efectos secundarios:<\/font><\/font><\/h3>\n<\/p>\n
        \n
      • \n

        No hay estudios en embarazo y lactancia, por lo que mejor no usarla en esta \u00e9poca.<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Encefalopat\u00eda hep\u00e1tica<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Sensibilidad al Glutamato monos\u00f3dico<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Man\u00eda<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Interacciona con anticonvulsionantes<\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

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        \n

        bibliograf\u00eda<\/font><\/font> <\/h2>\n
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        Referencias Bibliogr\u00e1ficas<\/font><\/font><\/h4>\n<\/div>\n
        \n
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        Welbourne, TC (1995) Aumento del bicarbonato de plasma y la hormona del crecimiento despu\u00e9s de una carga oral de glutamina, The American Journal Of Clinical Nutrition, Volumen 61, n\u00famero 5, (p\u00e1ginas 1058-1061)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        Bowtell, JL, Gelly, K., Jackman, ML, Patel, A., Simeoni, M. y Rennie, MJ (1999) Efecto de la glutamina oral en el almacenamiento de carbohidratos de todo el cuerpo durante la recuperaci\u00f3n del ejercicio exhaustivo, Journal of Applied Physiology, Volumen 86, n\u00famero 6, (p\u00e1ginas 1770-1777)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        Prada, PO, Hirabara, SM, de Souza, CT, Schenka, AA, Zecchin, HG, Vassallo, J., Velloso, LA, Carneiro, E., Carvalheira, JB, Curi, R. y Saad, MJ (2007) La suplementaci\u00f3n con L-glutamina induce resistencia a la insulina en el tejido adiposo y mejora la se\u00f1alizaci\u00f3n de la insulina en el h\u00edgado y el m\u00fasculo con la obesidad inducida por la dieta, Diabetologia, Volumen 50, n\u00famero 9, (p\u00e1ginas 149-159)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        Young, LS, Bye, R., Scheltinga, M., Ziegler TR, Jacobs, DO y Wilmore, DW (1993)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        Los pacientes que reciben alimentaci\u00f3n intravenosa suplementada con glutamina informan una mejor\u00eda en el estado de \u00e1nimo, revista de nutrici\u00f3n parenteral y enteral, volumen 17, n\u00famero 5, (p\u00e1ginas 422-427)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        Hertz, L., Kvamme, E., McGeer, EG y Schousboe, A. (1983) Glutamina, glutamato y Gaba en el sistema nervioso central, Alan R Liss Inc., Nueva York Hasler, G., Van der Veen, JW, Tumonis, T., Meyers, N., Shen, J. y Drevets, WC (2007) niveles reducidos de glutamato prefrontal \/ glutamina y \u00e1cido aminobut\u00edrico en la depresi\u00f3n mayor determinada mediante espectroscopia de resonancia magn\u00e9tica de protones,<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        Archives of General Psychiatry, Volumen 64, n\u00famero 2, (pp. 193-200)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        Arwert, LI, Deijen, JB & Drent, ML (2003) Efectos de una mezcla oral que contiene glicina, glutamina y niacina en la memoria, secreci\u00f3n de GH e IGF-I en sujetos de mediana edad y ancianos, Nutritional Neuroscience, Volumen 6, n\u00famero 5 , (pp. 269-275)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        Lavie, L., Hafetz, A., Luboshitzky, R. y Lavie, P. (2003) Niveles plasm\u00e1ticos de \u00f3xido n\u00edtrico y L-arginina en pacientes con apnea del sue\u00f1o, Journal of Molecular Neuroscience, Volumen 21, n\u00famero 1, (pp. 57-63)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n

        \n

        Ohtsuka Y., Nakaya J. (2000) Efecto de la administraci\u00f3n oral de L-arginina en la demencia senil Am J Med, vol. <\/font>108, (p\u00e1gina 439)<\/font><\/font><\/font><\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        L-Glutamina La L-Glutamina es un amino\u00e1cido no esencial, es decir, que en nuestro organismo se puede sintetizar a partir de otras sustancias. 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